Profilo sensoriale: questo Prosecco essenziale e leggero prodotto con metodo Sui Lieviti ci offre un ventaglio di sensazioni molto più ampio e mutevole di altri frizzanti ottenuti col metodo charmat. Il contatto prolungato con i lieviti presenti nel fondo comporta infatti affascinanti evoluzioni: dalle note fresche e fruttate di mela e fiori di glicine, unite ad una delicata percezione di crosta di pane, si raggiunge nel tempo un gusto più asciutto, particolarmente secco ed armonico con coinvolgente sentore di lievito.